著作者

一二三庵／著

メーカー名/出版社名

マイナビ出版

出版年月

2023年12月

ISBNコード

978-4-8399-8367-3
(4-8399-8367-4)

頁数・縦

１４３Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／和食

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はじめて日本料理を学ぶ方へ向けて、和食の知識と技術を基本から丁寧に解説します。日々の食卓に取り入れていただきたい一二三庵の人気レシピと、節目のおもてなしでふるまいたい献立も紹介しています。

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